新鲜杨桃贮藏有妙招


新鲜杨桃贮藏有妙招

杨桃又名杨桃、杨桃、五莲子,主要分布在东南亚一些国家和我国的广东、广西、福建、台湾等地。

湾、海南等省(区)。杨桃在中国的栽培历史已有2000多年。果实为肉质浆果,椭圆形,通常5棱,横切面5棱,青绿色至蜡黄色,单果重50~250g,最

350克,种子5粒以上。杨桃的营养价值很高,含有10%的糖、0.78%的柠檬酸、0.72%的蛋白质、0.75%的脂肪,以及多种维生素和矿物质。主要栽培产品

还有一些甜杨桃,吴川甜杨桃,红甜杨桃,大果杨桃,蜂蜜杨桃等等。除了鲜食,杨桃还可以加工成干果、果酱、果汁、糖渍、盐制品。

杨桃是一种不耐贮藏的水果。收获后很快变软,失水,常温下腐烂。

贮藏技术:采收有青果和红果两种。果实饱满但未完全成熟时称为青果采收,青果仍为绿色时,树保持完全成熟时称为红果采收。红色水果比绿色水果好,但是容易被风、鸟、害虫和落果。摘水果时,不要碰伤,保持容器平稳,不要装太多水果。

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